东风菜的功效与作用及食用方法是什么
英文名 Scabrous Doellingeria Rhizome and Root 东风菜 别名 仙白草、仙蛤芦、盘龙草、白云草、尖叶山苦荬、山白菜、小叶青、菊花的功效与作用暗消、胃药、雌雄剑、冷水丹、焮菜、野芋头、钻山狗、疙瘩药、草三七的功效与作用、土白前、山蛤芦、土苍术。
拼音名 Dōnɡ Fēnɡ Cài 来源产地 中药东风菜为菊科东风菜属植物东风菜和短冠东风菜的根茎及全草。夏季采割全草，秋季采根，洗净晒干。
原形态 1。东风菜 多年生草本，高1-1。
5m。根茎粗短，横卧，棕褐色，旁生多数须根。
茎直立，中部有时略带红色，有糙毛。叶互生；叶柄长5-15cm，具翅；叶片心形，长9-15cm，宽6-15cm，上面绿色，下面灰白色；两面有糙毛，边缘有具小尖头的齿，基部急狭成窄翼长10-15cm的柄，花后凋落；中部以上的叶片卵状三角形，先端急尖，两面有毛。
头状1。8-2。
4cm，排列成圆锥伞房状；总苞片约3层，不等长，边缘膜质；外围1层雌花约10个，舌状，舌片白色，条状长圆形；中央有多数黄色两性花，花冠筒状，上部5齿裂，齿片条状披针形。瘦果倒卵圆形或椭圆形，有5条厚肋，无毛；冠毛污黄色，与筒状花冠等长。
花期6-10月，果期8-10月。 2。
短冠东风菜 本种与东风菜的区别在于：叶片心形，长宽均7-10cm，叶柄长达17cm以上，中部叶柄不具翅。头状花序直径2。
5-4cm；总苞片3层近等长，仅内层总苞片的边缘膜质。瘦果被粗伏毛；冠毛褐色。
生境分布 生态环境：1。 生于山地林缘及溪谷旁草丛中。
2。生于山谷、水边、田间、路旁。
资源分布：1。分布于我国北部、东部、中部至南部各地区。
2。分布于浙江、江西、湖北、广东、广西、四川、贵州及云南等地。
采收炮制 秋季采挖根茎，夏、秋季采收全草，洗净，鲜用或晒干。 。
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