直接用开水泡发干海参五个小时之后吃可以吗
可以，这种方法叫暖瓶发泡法，吃是可以吃，但口感不会很好哦，具体方法：
1、把海参用清水清洗1-2分钟；
2、往暖水瓶内放入70-80度的温水；
3、把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。
用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。
建议你用低温发泡法，这种方法发出来的海参口感好，只是时间稍长一些：
1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物，海参肉筋挑断。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透，有硬块的海参还重新煮至完全变软
5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。
0-5度的纯净水可以放到冰箱保鲜层发泡哦
冷藏的泡好了的海参可以用热水烫一下直接吃么
个人觉得不可以，烹饪一下更美味
用料
海参
大葱 2113
料酒
生姜
蒜
酱油
白糖
步骤
1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净；放在冰水里再泡一5261会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻；
2.大葱，生姜和蒜切好；
3.热锅后4102放油，加入姜蒜小火煸炒出香味；加入大葱煸炒到被1653油浸润；
4.加入海参；加入料酒；加入一小勺酱油；加入一小勺蚝油；加入清水或者高汤，小火煮5分钟；
5.最后回再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里答有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐；
6.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。
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