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春笋剥皮后放冰箱一星期还能吃吗,怎样保存竹笋新鲜的竹笋怎样保存可以时间长一些?

时间: 2022-09-29

怎样保存竹笋新鲜的竹笋怎样保存可以时间长一些?

笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感;我朋友的家乡就是产笋的,这是当地人的经验。

给你举个例子吧,笋是冬笋最好吃(黄颜色的,就是在挖出来前还是在土里的没有长出地面);出土后味道就差多了,就是因为受到了大自然的空气及受冻。这和你说的问题是异曲同工的道理。

采回来后如何保存最新鲜,告诉你一个最好的办法,也是土办法。用大的容器盛一些干的细沙,然后将笋带皮深埋其中,之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了。

但是水千万不能太多否则容易腐烂。此法一般可以保存半月左右。

当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻,但要在扒去外皮后适当的留几层皮,待要食用时再整。

竹笋去皮到什么程度可以吃啊

竹笋的剥皮方法一:

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一 条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然, 要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻 松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的 笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中 的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一 样。

竹笋的剥皮方法二:

1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉。

2)左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下 划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)。

3) 放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有 的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。

竹笋是一种很常见的食材,在有竹子的地方一般都能找到竹笋,因此它是一种常见的有营养的食材,只要掌握 了竹笋怎么剥皮,就能解决掉我们食用竹笋的一个大难题,就不用担心买了竹笋不知如何下手了。

春笋剥皮后放冰箱一星期还能吃吗

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