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鸡胸肉营养和功效与作用,鸡胸肉的营养成分

时间: 2022-09-29

鸡胸肉的营养成分

营养价值

1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。

2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

3、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

4、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

鸡胸肉有什么营养价值?

顾名思义,鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉,形状像斗笠。

肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。

是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。 鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。

鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好,可毕竟还是肌肉的一种,营养价值也和鸡肉大致相当。

其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克,但微量元素含量极低,几乎可以忽略不计。

鸡胸肉有哪些营养价值?

关于鸡胸肉有哪些营养价值的解答如下: 1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。

2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。 3、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

4、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

鸡胸肉有什么好处

鸡胸肉预防老化的效果非常受到瞩目。

鸡胸肉的皮去除后剩下的脂肪非常少,因为热量低又高蛋白质,经常用来当作瘦身食材。但事实上,鸡胸肉的抗老效果也非常显着。

鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽抗氧化作用高,可以有效预防身体和肌肤老化,同时还可以提升运动能力。做激烈运动时,属于疲劳物质的乳酸会囤积在肌肉中,而肌肽和甲肌肽可以预防乳酸产生,同时去除活性氧。

如此便可以加速从疲劳恢复,打造不知疲劳为何物的身体。补充铁元素 保证基础代谢。

鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

蛋白质含量高,适合减脂或增肌人群。鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。

鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。

鸡胸肉营养和功效与作用

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